Deze website is een initiatief van tijdvooreten.nl
Marcia Nieuwstraten : Olivier eet gezond!
Wil Jansen : Bouillon Magazine
Hugo de Clercq : FARO Architecten
Suzan Baldinger : directeur brede school t Koggeschip
Marco van Zandwijk : Architect en grondlegger Scholenbouwwaaier 'Gezonde en goede scholen bieden fysieke ruimte voor gezond eetgedrag'. Vanaf juni 2012 waarschijnlijk bestuurslid van de stichting Tijd voor Eten.
Rinske van Noortwijk : Directeur GreenWish, ( zonder GreenWish was er geen Tijd voor Eten )
Introductie : Werkgelegenheid binnen de schoolrestaurants.
Arnoud Passenier : Lid Raad van Advies Stichting Tijd voor Eten, Ketenregisseur Fosfaatkringloop at Ministry of Infrastructure and the Environment. Voormalig bestuurslid en nu raad van aanbeveling van Tijd voor Eten.
Sandra van Kampen : Adjunct-directeur Stichting Urgenda
Ankie Verlaan : Directeur at De Ontmoeting, lid Raad van Toezicht at Hogeschool Rotterdam, voorzitter at amsterdamse federatie van woningcorporaties
Utrecht, Nederland
Maartje Guikers
30-11-2011
Inleiding
Mijn naam is Maartje Guikers. Sinds september 2011 ben ik gestart met mijn bedrijf Moekes Maaltijd. Moeke heeft de ambitie om écht en lekker eten bereikbaar te maken voor iedereen. Dit doen wij door ambachtelijk bereide, dagverse kant-en-klaarmaaltijden op een eigentijdse manier aan te bieden en te distribueren.
Waarom
De avondmaaltijd zou een ontspannen moment moeten zijn. Het zou ook een gezonde maaltijd moeten zijn. Uit ervaring weet ik dat door drukte vaak te weinig tijd overblijft om die verse, gezonde maaltijd te kunnen bereiden, laat staan in alle rust te eten. Kant-en-klaar lijkt dan een uitkomst.
Wat
De meeste kant-en-klaarmaaltijden zijn helemaal niet zo gezond als we denken dat ze zijn. Dagvers blijkt niet echt dagvers te zijn en vaak zijn maaltijden te vet, te zout of zijn er toch weer E-nummers en conserveringsmiddelen aan toegevoegd. Wel gemakkelijk dus, maar ongezond en niet echt lekker. Dat kan beter dacht Moeke!
Hoe
Moeke kookt ambachtelijke, dagverse en betaalbare kant-en-klare maaltijden voor het hele gezin. Gezond, lekker en gemakkelijk! Niets meer en niets minder. Moeke kookt met dagverse seizoensproducten van zorgvuldig geselecteerde leveranciers. Alles is 100% natuurlijk. Geen geur-, kleur- en smaakstoffen, conserveringsmiddelen of andere onnatuurlijke dingen die niet in gezonde maaltijden horen. Zo oorspronkelijk mogelijk dus. Eten zoals eten hoort te zijn!
Distributie
De maaltijden kunnen online worden besteld en betaald via www.moekesmaaltijd.nl. Aan het einde van de dag zijn ze op te halen bij distributiepunten die op de route naar huis liggen. Dat bespaart een extra gang naar de winkel. Simpel en efficiënt!
Sinds september kunnen ouders tegelijk met hun kinderen de maaltijden ophalen bij 17 kinderdagverblijven en BSO's in Utrecht en omgeving. Het is onze ambitie om in de nabije toekomst meer kinderdagverblijven en BSO's aan te sluiten en ook gezinnen via bedrijven, ouderen en bijvoorbeeld studenten te voorzien van gezonde kant-en-klare maaltijden.
Moekes Maaltijd & kinderen
Onze maaltijden zijn niet alleen geschikt voor volwassenen. Zeker niet. Wij vinden het heel belangrijk dat onze kinderen leren wat gezond eten is en ook leren wat niet gezond is. Naast dat wij kant-en-klare avondmaaltijden verzorgen voor het gezin, verzorgen wij binnenkort ook gezonde kant-en-klare lunches voor op kinderdagverblijven en BSO's. In dat licht past het verzorgen van gezonde kant-en-klare lunches op lagere scholen heel goed bij Moeke.
Moekes Maaltijd & Stichting Tijd voor Eten
Per toeval kwam ik afgelopen oktober in contact met de Stichting door een afspraak die ik had met Doris Voss. Doris was op zoek naar cateraars die gezonde lunches kunnen verzorgen. Dat kan Moeke! En we willen dit ook graag omdat het past binnen onze ambitie écht en lekker eten bereikbaar te maken voor iedereen. We zijn zelfs landelijk operabel dus geen school is voor ons te ver.
Aanstaande dinsdag verzorgen wij een lunch voor de Brede School Meerwijk in Haarlem in opdracht van de Stichting Tijd voor Eten.
Niet alleen leverancier van gezonde maaltijden
Naast dat ik als leverancier van gezonde maaltijden kan bijdragen aan het doel van de Stichting, ben ik ook geïnteresseerd in het helpen op te bouwen van de Stichting in organisatorische zin. Ik zou bijvoorbeeld een of meerdere provincies voor mijn rekening kunnen nemen en in die provincies ervoor zorgen dat zoveel mogelijk scholen aangesloten worden bij de Stichting.
Mijn achtergrond zou daarin kunnen helpen. Ik ben universitair geschoold en heb sinds 12 jaar mijn eigen adviespraktijk (Bellax Projecten). Ik ben organisatieadviseur en projectmanager. Ik werk voor gerenommeerde bedrijven als Capgemini, Ernst&Young, PwC, NS, ASR Verzekeringen, e.d. Zolang Moekes Maaltijd nog niet voldoende inkomsten oplevert zal ik dit werk blijven doen. Ik denk dat mijn ervaring op het gebied van projectmanagement en kennis op het gebied van organisaties van pas kan komen! Of en hoe we dit vorm zullen geven is nog niet duidelijk. Wel is de intentie er om een samenwerking aan te gaan.
Moekes Maaltijd
Maartje Guikers
M: 06 10910720
E:
W: www.moekesmaaltijd.nl